チャペックのコーヒーメニュー

《 コーヒー豆 一覧 》
焙煎度でみる
チャペックのコーヒー豆は、大まかに分けて４段階の焙煎度合いで分けられます。 それぞれの味の特徴も参考にしてください。
　 　 　
〈深煎り〉
 　
〈中深煎り〉
 　
〈中煎り〉
 　
〈浅煎り〉
コーヒー豆 一覧
深煎り→浅煎りの順に並んでいます。
（100g）
■イタリアン・ブレンド ￥640
■インディア・APAA ￥640
■ケニア・AA ￥660
■マラウィ・フィリルア ￥660
■ペルー・エルパルゴマウンテン ￥640
■エチオピア・シダモ ￥660
■チャペック・ブレンド ￥640
■コロンビア・スプレモ　　 ￥640
■ブラジル・PN・ボンジャルディン ￥660
■グァテマラ・SHB ￥640
■パナマ・SHB ￥660
■スマトラ・マンデリン ￥660
■タンザニア・AA（キリマンジャロ） ￥640
■ニカラグア・SHG ￥660
■モカ・ハラーズ ￥800
■マイルド・ブレンド ￥640
■ブラジル・ウオッシュド ￥640
■ドミニカ・フンカリート ￥640
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深煎りのコーヒー
 　
“苦味中心のコクのある焙煎度”
■エチオピア・シダモ
 穏やかな苦味を味わえる、芳醇なコーヒー
■ペルー・エルパルゴマウンテン
 さっぱりとした苦味のある、深煎りの入門コーヒー。
■マラウィ・フィリルア
 フィリルア（山の花）の名の通り香り豊かで、苦味がしっかりした奥行きのあるコーヒー
■ケニア・AA
 豊かなコクがあり、苦味の中に上質の甘味がある。
■インディア・APAA
 しっかりと苦味が味わえる濃厚なコーヒー。
くせもあるが、ファンも多い。
■イタリアン・ブレンド
 苦味中心のストロングタイプのブレンド。
アイスコーヒーにも最適。

　

　
中深煎りのコーヒー
 　
“苦味が勝つが、まろやかな酸味も残る焙煎度”
■パナマ・SHB
 すっきりとした苦味とほどよい酸味、爽やかなコーヒー
■グァテマラ・SHB
 柔らかで丸みのある酸味、ほどほどの苦味とのバランスが良い。
■ブラジル・PN・ボンジャルディン
 　　
■コロンビア・スプレモ
 コク・香りが優れた、奥行きのある味わい。
■チャペック・ブレンド
 やや苦味の方が強いが、抑えた酸味も味わえるコクのある当店のレギュラーブレンド。

　

　

　
中煎りのコーヒー
 　
“酸味もあるが苦味の要素が含まれる焙煎度”
■モカ・ハラーズ
 独特の酸味・香味があり「コーヒーの貴婦人」と称される。マタリNO.9はイエメン産コーヒーの中で最高級品とされ、出荷時は籠に入れられる。
■ニカラグア・SHG
　
■タンザニア・AA （キリマンジャロ）
 芳ばしい酸味のある味わい、コクもある。
■スマトラ・マンデリン
 豊かなコク、独特の香味。酸味・苦味のバランス良

　

　

　
浅煎りのコーヒー
 　
“酸味の目立つ焙煎度”
■ドミニカ・フンカリート
 充分な酸味を味わえる、すっきりとしたコーヒー。
■ブラジル・ウオッシュト
 浅煎りの中では酸味が少ないタイプ。
■マイルド・ブレンド
 浅煎りの豆を使った、あっさりと飲みやすいブレンド。